（本期消息  宋嬌）9月26日，由人力資源社會保障部、國家鄉村振興局、新疆維吾爾自治區人民政府共同主辦的全國鄉村振興職業技能大賽在新疆烏魯木齊拉開帷幕。

我院教師孫豪冉和學生沙盼盼分別代表河南參加餐廳服務員項目職工組和學生組的比賽。最終沙盼盼同學獲得優勝獎。

本次比賽按照國家職業技能標準三級（高級工）并結合行業技術發展確定競賽標準，共設置4個模塊，分別為主題設計方案及答辯和主題造型、主題宴會擺臺、服務技能、現場分餐服務及儀容儀表，主要考核選手的宴會設計理念、場地布局、布草、餐酒具及其他用品的設計、菜單和酒水介紹、服務接待流程、人員分工、成本率的確定、食品安全及營養配餐等專業基礎知識，獨立完成現場宴會主題擺臺、主題造型設計、斟倒酒水、健康分餐等能力。

一直以來，我院高度重視教師以及學生的專業能力提升和競賽工作，建立了“以賽促學、以賽促教、以賽促改”的機制，通過建設基地、承辦大賽、鍛造團隊、拓展服務等多項舉措，全面提升技能競賽工作水平。

目前，我院被河南省人社廳列為世界技能大賽餐廳服務、花藝兩個項目的河南省集訓基地，并于2020年6月成功獲批餐飲服務國家級技能大師工作室。為加強技能人才教育，培養具有工匠精神的優秀技能人才提供了重要渠道和平臺。